Desertas gali vainikuoti gardžią vakarienę ir yra laikomas pasilepinimo akimirkos ženklu. Jis suvokiamas kaip kulinarijos meno kūrinys ir maža nuodėmė, o už jo slypi ir tam tikra istorija. Kauno kolegijos maisto technologijų lektorė, desertų knygos „Desertai. 365 receptai“ bendraautorė Irina Koscelkovskienė siūlo prieš ragaujant desertą išsiaiškinti tam tikras įdomybes: desertų madas, deserto kaip kultūros simboliką […]

2019 metų spalio 4 dieną Kauno kolegijoje vyks pirmą kartą Lietuvoje organizuojamas vyno kultūros atstovus subursiantis Tarptautinis vyndarių forumas. Mokslininkai, gamintojai ir valstybinių institucijų atstovai diskutuos vyndarystės aktualijų ir perspektyvų klausimais, gvildens teisinės bazės ir jos pasikeitimo problemas, analizuos tūkstančius metų skaičiuojančio gėrimo vystymosi rezultatus ir potencialą. Forumą organizuojantis Kauno kolegijos Technologijų fakultetas ir Lietuvos vyndarių […]

Kol konkretus maisto gaminys pasiekia mūsų stalą, nueinamas ilgas, kupinas bandymų, inovatyvių sprendimų, bet patikrintas ir kokybiškas kelias. Būtent maisto technologai, gastronomijos ir maitinimo organizavimo bei maisto saugos ir kokybės specialistai, sekdami reiklius, nuolat besikeičiančius vartotojus, ieško inovatyvių, bet kartu patikrintų sprendimų maisto pramonėje, kad vartotojas liktų visapusiškai patenkintas. Apie maisto pramonės specialybes pasirinkusiųjų studijų, […]

Birželio mėnesio paskutinį penktadienį Kauno kolegijos absolventai, sėkmingai apsigynę baigiamuosius darbus, į profesinį kelią buvo išlydėti kaip diplomuoti specialistai. Tarp geriausiųjų šiemet ir dvi Verslo fakulteto studentės – Kamilė Samytė ir Agnė Bernatonytė, – kurių baigiamieji darbai įvertinti aukščiausiu balu, išsiskyrė inovatyviomis idėjomis ir verslo sferai aktualiomis temomis. K. Samytė Kauno kolegijoje baigė Turizmo ir […]

Kauno kolegijoje viešėjo Vendos universiteto Tarptautinių ryšių skyriaus vadovas Segun’as Obadire. Su Pietų Afrikos universitetu ryšiai palaikomi nuo 2016 metų, todėl šįkart svečias atvyko aptarti bendradarbiavimą ir galimą jo plėtrą. Apie šį vizitą – Kauno kolegijos Technologijų fakulteto interneto svetainėje. Mūsų institucija palaiko ryšius su Europos, Afrikos, Azijos šalių aukštosiomis mokyklomis. Didžioji dalis atvykusių studentų […]

Kurdami savo namų interjerą žmonės dažnai galvoja, kaip jį sukurti išskirtinį. Vienas iš dėmesį patraukiančių akcentų gali tapti antikvarinis baldas. Antikvariatas tampa ne tik namus puošiančiu, savą istoriją turinčiu ir kartu naują istoriją kuriančiu baldu, bet ir, anot Kauno kolegijos Menų akademijos Dailės kūrinių konservavimo ir restauravimo studijų programos koordinatoriaus, restauratoriaus, dailininko Bangučio Prapuolenio, apgalvota […]