Maisto saugos ir kokybės studijų programa skirta parengti aukštos kvalifikacijos specialistus, orientuotus į maisto produktų saugos ir kokybės valdymą visoje gamybos grandinėje, analizuojančius žaliavų bei gaminių cheminę sudėtį, kokybinius pokyčius, turinčius darbo laboratorijoje įgūdžių, žingeidžius profesinės veiklos naujovėms.