Šiuolaikinė maisto pramonė sparčiai transformuojasi, o pagrindiniu pokyčių varikliu tampa vis reiklesni vartotojai. Kauno kolegijos Maisto ir agrotechnologijų katedros vedėja, docentė dr. Ingrida Kraujutienė dalijasi įžvalgomis apie tai, kaip šie pokyčiai formuoja naują maisto gamybos ir vartojimo realybę. Pasak dr. Ingridos Kraujutienės, vartotojai šiandien ypatingą dėmesį skiria maisto produktų kokybei, sudėčiai ir jų poveikiui sveikatai. […]

Kauno kolegijos Technologijų fakultete Maisto technologiją baigusios absolventės Jolantos Silgienės kulinariniai gebėjimai atima žadą – meniški želės tortai tampa švenčių puošmena. Moteris taip pat gamina įvairius šventinius patiekalus: duonos tortus, želė desertus, vieno kąsnio sumuštinukus ir t. t. Paklausta apie pačią gaminimo technologiją, moteris atvirauja, kad viską daro kitaip nei kiti. „Seniau dirbdavau su specialiais […]

  Kauno kolegijos Technologijų fakulteto Pramonės inžinerijos ir robotikos katedros darbuotojai ir studentai, teikia reikalingą pagalbą sutrikusios raidos, biosocialines funkcijas praradusiems ir autizmo spektro sutrikimą turinčių vaikų gydymui. Dalindamiesi mintimis, bendraudami bei diskutuodami su vaikų reabilitacijos ligoninės „Lopšelis“ vadovybe dėl pagalbos raidos sutrikimus turintiems vaikams, Kauno kolegijos Technologijų fakulteto dėstytojai ir studentai kartu išgrynino ir […]

Karantinui paspartinus įvairių organizacijų kėlimąsi į virtualią erdvę, itin aktualus tapo kibernetinio saugumo klausimas. Nors pamažu grįžtame prie įprasto gyvenimo ritmo, tačiau kibernetinio ir, apskritai, IT saugumo klausimai ateityje taps tik dar aktualesni, nes vis didesnė gyvenimo dalis keliasi į skaitmeninę erdvę. Siekiant atliepti augančius darbo rinkos poreikius ne tik Kauno, bet ir visos Lietuvos […]

Ramus sekmadienio rytas neįsivaizduojamas be blynų, sumuštinis – be duonos, šventė – be pyrago, itališka virtuvė – be makaronų. Visi šie ir kiti populiarūs produktai ar patiekalai gaminami iš kasdienį mūsų racioną papildančių miltų. Jų esama įvairių rūšių – kvietiniai, speltos, ruginiai, avižų, miežiniai, grikių, kukurūzų ir kt., – o apie jų savybes ir naudą […]

Rugsėjo 21 dieną KTU „Santakos“ slėnyje vyks „Moksleivių praktikos forumas“ – renginys, kurio tikslas supažindinti moksleivius su darbu pažangiose įmonėse, parodyti, kokių įgūdžių reikia norint būti sėkmingam tam tikroje srityje, bei pristatyti tobulėjimo ir praktikos galimybes. Į forumo dalyvių diskusijas įsitrauks ir Kauno kolegijos Technologijų fakulteto dekanas dr. Giedrius Gecevičius, gvildensiantis technologijų iššūkių klausimą. Anot […]