Kovo 13–17 dienomis Maisto ir agrotechnologijų katedros delegacija, atstovaujama katedros vedėjos dr. Ingridos Kraujutienės ir laboratorijų vedėjos Indrės Venclovienės, lankėsi Belgijoje įsikūrusiame ir labai vertiname UCLL taikomųjų mokslų universitete (angl. UCLL University of Applied Sciences), tuo metu gyvenusiame Tarptautinės savaitės renginių nuotaikomis. Kaip Kauno kolegijoje ir daugelyje taikomųjų mokslų universitetų visame pasaulyje, aplankytoje aukštojo mokslo […]

Praėjusią savaitę fakulteto Maisto ir agrotechnologijų bei Pramonės inžinerijos ir robotikos katedrų dėstytojai kartu su studentai vyko į Kėdainius susipažintu su UAB „Vikonda grupė“. Verslo subjektą sudaro 14 įmonių, kurių vienos didžiausių ir žinomų daugeliui – ledų gamintoja „Vikeda“ (DADU), grūdinių ir kt. kultūrų augintoja „Krekenava“, konservuotų produktų gamintojas „Kėdainių konservų fabrikas“. Bendrovės marketingo ir […]

Kauno kolegijos bendruomenę sieja žmonės, įvairiose srityse ieškantys naujovių, teorines žinias taikantys praktinėje veikloje, aktyviai besimokantys visą gyvenimą, kuriantys vertę regionui ir šaliai. Gilias tradicijas puoselėja Kauno kolegijos Technologijų fakulteto Maisto technologijų katedra, kurioje vykdomos nuolatinės ir ištęstinės studijos pagal tris studijų programas: Gastronomija ir maitinimo organizavimas, Maisto technologija ir Maisto sauga ir kokybė. Jas […]

Kauno kolegijos Technologijų fakultete Maisto technologiją baigusios absolventės Jolantos Silgienės kulinariniai gebėjimai atima žadą – meniški želės tortai tampa švenčių puošmena. Moteris taip pat gamina įvairius šventinius patiekalus: duonos tortus, želė desertus, vieno kąsnio sumuštinukus ir t. t. Paklausta apie pačią gaminimo technologiją, moteris atvirauja, kad viską daro kitaip nei kiti. „Seniau dirbdavau su specialiais […]

Jau tradiciniu tapusį tarptautinį studentų konkursą „Maisto technologas“ šiemet nustebino įvairiomis tradicinių patiekalų versijomis. Kauno kolegijos Maisto technologijos katedros studentės Aušra Dambrauskaitė, Laurita Donielaitė ir Rimvydė Šimkevičiūtė, užėmusius pirmąją vietą, simpatijas pelnė ne tik puikiai atliktomis praktinėmis užduotimis, bet ir namų darbais – sukurtais šaltibarščių ledais. Būsimosios specialistės neslėpė, kad konkurse svarbus ne tik puikus […]

Šių metų gegužės pradžioje Kauno kolegijos Technologijų fakulteto Maisto technologijos katedros docentė dr. Aušra Šimonėlienė pagal Erasmus+ mainų programą stažavosi Italijoje. Moderniame ūkyje Antica Frantoio, kuris įsikūręs kultūriniu paveldu turtingame Sambuca di Sicilia regione, esančiame vakarinėje Sicilijos salos dalyje, kolegijos dėstytoja sėmėsi žinių apie vyno ir alyvuogių aliejaus gamybą. Antica Frantoio vyninėje šiuo metu praktiką […]