Kauno kolegijoje įgyvendintas tarpfakultetinis darnaus vystymosi projektas subūrė Kalbų centro Anglų kalbos ryšiams su visuomene studijų programos studentus ir Informatikos, inžinerijos ir technologijų fakulteto Maisto ir agrotechnologijų katedros studentus. Bendros veiklos metu studentai ne tik prisidėjo prie maisto švaistymo mažinimo, bet ir praktiškai taikė studijų metu įgytas žinias, kurdami tvarius, bendruomeniškumą skatinančius sprendimus.
Bendrakūra tarp fakultetų – tvaraus projekto pagrindas
Projektą inicijavo Maisto ir agrotechnologijų katedros lektorė dr. Živilė Juknevičienė, pakvietusi studentus surinkti Kauno kolegijos obelų sodo derlių ir perdirbti jį į maisto produktus. Šios iniciatyvos metu studentai perdirbo apie 300 kg obuolių ir pagamino daugiau nei 100 litrų obuolių sulčių bei 80 indelių obuolių košės, sukurdami tris skirtingus produktus iš tų pačių žaliavų. Gamyboje buvo naudojamos antrinės stiklinės pakuotės, taip dar labiau stiprinant tvarumo principų taikymą praktikoje.
Prie tolimesnio produktų vystymo prisijungė Kalbų centro studentai, kurie kūrė produktų etiketes, prekinį dizainą ir pasirūpino jų vizualiniu patrauklumu. Taip technologiniai sprendimai buvo papildyti komunikaciniais ir kūrybiniais sprendimais, atskleidžiančiais bendrakūros svarbą ir skirtingų studijų krypčių sinergiją.
Nuo idėjos iki rezultato: studentų kuriama pridėtinė vertė
Bendrai sukurti produktai buvo pristatyti ir parduodami Kauno kolegijos labdaros mugėje „Baltasis angelas“, kur studentai aktyviai bendravo su lankytojais, pristatė savo idėjas ir prisidėjo prie bendruomeniškumo bei tvarumo puoselėjimo. Ši veikla tapo ne tik praktinio mokymosi, bet ir socialinės atsakomybės ugdymo pavyzdžiu.
Projektas atkreipia dėmesį į aktualią problemą – Lietuvoje per visą maisto tiekimo grandinę kasmet prarandamas didelis kiekis maisto, ypač vaisių ir daržovių, o akademinė bendruomenė gali prisidėti prie šios problemos sprendimo. Studentų kūrybiškas požiūris į tradicinį lietuvišką produktą – obuolį – tapo prasmingu tvarumo, bendradarbiavimo ir praktinio mokymosi pavyzdžiu.
