Šių metų vasario 16 dieną Maisto technologijos katedroje, nuotoliniu būdu buvo paminėtos dvi šventės: Vasario 16-oji – Lietuvos valstybės atkūrimo diena ir Užgavėnės.

Užgavėnių šventės tradicijas tęsdama lektorė N. J. Vasiliauskienė pateikė idėjas kaip švęsti namuose, vengiant masinio susibūrimo. Priminė, kad Užgavėnėms būdingas patiekalas – blynai, nors anksčiau lietuviai per Užgavėnes valgė tiesiog riebią mėsą, į Lietuvą atėjo iš slaviškos tradicijos. Dėl gamybos paprastumo ir žaliavų įvairumo blynai išpopuliarėjo ir tapo tradicijų dalimi.
Katedros darbuotojai pasidalino įsimintinais muzikiniais įrašais, pakeliančiais nuotaiką ir tuo pačiu skatinančiais susimąstyti. N.J. Vasiliauskienės paskatino pasidalinti blynų receptais ir visus maloniai nustebino įvairūs žaliavų ir gamybos būdų variantai: pagal šiuolaikines tendencijas, be glitimo, tradiciniai su neįprastu kepimo būdu ir pateikimu.

Maisto technologijos katedros vedėja I. Kraujutienė pastebėjo, kad pats geriausias rezultatas, kai netikėtumas pasiekiamas paprastais dalykais.